Weingut Wittmann Aulerde Riesling GG 2020, uit het Duitse Rheinhessen, is een 100% Riesling afkomstig van de löss- en kleigronden van de wijngaard Aulerde. De neus biedt een levendig bouquet van groene appel, lemon curd en witte perzik, verweven met natte steen en vuursteenachtige mineraliteit. De smaak is medium tot vol, kurkdroog met een levendige zuurgraad, met smaken van citrus, steenfruit en een uitgesproken minerale kern, met een verfijnde, aanhoudende afdronk. Spontaan vergist en gerijpt op neutraal eikenhout, weerspiegelt deze wijn Wittmanns biodynamische aanpak. De oogst van 2020, geprezen om zijn intensiteit, leverde een wijn op met een opmerkelijke complexiteit, ideaal om te combineren met zeevruchten, lichte salades of romige kazen. De geconcentreerde fruit- en minerale structuur maken hem tot een verzamelobject en toont het unieke terroir van Aulerde. Deze Grosses Gewächs heeft een uitstekend bewaarpotentieel en biedt de liefhebber een verfijnde weergave van het wijnbouwerfgoed van Rheinhessen.