Weingut Wittmann Westhofener Riesling 1e Lage 2020, afkomstig uit het Duitse Rheinhessen, is een 100% Riesling van de kalksteenbodems van de Westhofener wijngaard. De geur onthult een levendig bouquet van groene appel, citroenschil en witte perzik, verweven met natte steen en vuursteenachtige mineraliteit. De smaak is medium-bodied, kurkdroog met een frisse zuurgraad, met smaken van citrus, steenfruit en een vleugje kruiden, met een verfijnde, aanhoudende afdronk. Spontaan gefermenteerd en gerijpt op neutraal eikenhout, weerspiegelt deze wijn Wittmanns biodynamische aanpak. De jaargang 2020, geprezen om zijn balans, leverde een wijn op met opmerkelijke finesse, ideaal om te combineren met gegrilde visgerechten, lichte salades of zachte kazen. De geconcentreerde fruit- en minerale structuur maken hem een verzamelaarskeuze, die het unieke terroir van Westhofener laat zien. Deze Erste Lage heeft een uitstekend bewaarpotentieel en biedt de liefhebber een verfijnde weergave van het wijnbouwerfgoed van Rheinhessen.