2019 Wöhrle Gottsacker Chardonnay GG 0,75 Liter

Weingut Wöhrle Gottsacker Chardonnay GG 2019, uit het Duitse Baden, is een 100% Chardonnay afkomstig van de kalksteenbodems van de Gottsacker-wijngaard. De geur onthult een levendig bouquet van groene appel, lemon curd en rijpe peer, gelaagd met subtiel eikenhout, vanille en vuursteenachtige mineraliteit. De smaak is medium tot vol, kurkdroog met een levendige zuurgraad, met smaken van citrus, steenfruit en een romige textuur, met een verfijnde, aanhoudende afdronk. Gefermenteerd en gerijpt op neutraal eikenhout, weerspiegelt deze wijn Wöhrle's toewijding aan terroirgedreven wijnmaken. De oogst van 2019, bekend om zijn intensiteit, leverde een wijn op met een opmerkelijke complexiteit, ideaal om te combineren met zeevruchten, gevogelte of romige kazen. De geconcentreerde fruit- en minerale structuur maken hem tot een verzamelobject en een toonbeeld van Gottsackers unieke terroir. Deze Grosses Gewächs heeft een uitstekend bewaarpotentieel en biedt liefhebbers een verfijnde weergave van het wijnbouwerfgoed van Baden, waarbij de precisie en elegantie van Wöhrle tot uiting komen.