Champagne Delamotte ist ein traditionsreiches Champagnerhaus aus dem renommierten Dorf Le Mesnil-sur-Oger in der Côte des Blancs. Das Haus wurde 1760 gegründet und zählt damit zu den ältesten Champagnerproduzenten. Delamotte ist eng mit dem legendären Haus Salon verbunden und teilt sowohl Weinberge als auch eine ähnliche Philosophie.
Der Stil von Delamotte basiert stark auf Chardonnay, der in den kalkreichen Böden der Côte des Blancs besonders gut gedeiht. Diese Rebsorte verleiht den Weinen Eleganz, Frische und Mineralität, während Pinot Noir und Pinot Meunier in einigen Cuvées zusätzliche Struktur liefern.
Delamotte Champagner sind bekannt für ihre feine Perlage, klare Struktur und elegante Aromatik mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich sowie Brioche- und Mandelnuancen.
Speiseempfehlung: Champagne Delamotte passt hervorragend zu Austern, Jakobsmuscheln und feinen Meeresfrüchten. Seine Frische harmoniert auch mit Sushi, Geflügelgerichten und cremigem Risotto. Weitere Kombinationen finden Sie in unserem Wein- und Speisenguide.