De Alphart Rotgipfler PUR 2011 is een karakteristieke witte wijn uit de Oostenrijkse Thermenregion, gemaakt van 100% Rotgipfler, een zeldzame inheemse druif, door de familie Alphart. Deze jaargang 2011 vertoont een diepe gouden tint en een complexe neus van rijpe peer, kweepeer en citrusschil, met hints van amandel, kruiden en subtiele krijtachtige mineraliteit. In de mond is de wijn rijk en geconcentreerd, met een levendige zuurgraad, een romige textuur en een lange, minerale afdronk met een vleugje honingachtige complexiteit. Gefermenteerd en gerijpt in roestvrij staal om de puurheid van het fruit te behouden, presenteert deze wijn het kalkrijke terroir van de Thermenregion. Perfect bij zeevruchten, geroosterd gevogelte of pittige Aziatische gerechten, biedt hij een verfijnde eetervaring. Na meer dan tien jaar rijping is hij op zijn hoogtepunt, met rijpe fruit- en nootachtige tonen, en kan hij zich de komende vijf tot zeven jaar verder ontwikkelen. Deze Rotgipfler is een pareltje voor verzamelaars en onderstreept Alpharts expertise in het creëren van unieke Oostenrijkse witte wijnen met karakter en diepgang.