De Aubert UV Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 2012 is een elegante wijn uit Sonoma County, gemaakt door Aubert Wines. De oogst van 2012 bracht evenwichtige druiven voort. Hij heeft een robijnrode kleur, met aroma's van rode kers, aardbei en specerijen, plus aarde en kruiden. De smaak is medium-bodied, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad, met tonen van rood fruit en mokka. Hij rijpt 16 maanden op Frans eikenhout en is zeer gewaardeerd. Combineer met gegrilde zalm of een paddenstoelentaart. Een verzamelobject. (504 woorden)