Barossa Old Vine Company Shiraz 2003, gemaakt door Barossa Old Vine Company in de Australische Barossa Valley, is een krachtige en rijpe wijn van oude wijnstokken in een opvallende jaargang. De jaargang 2003 biedt een bouquet van braam, donkere kers en pruim, met lagen van zwarte peper, kruiden en geroosterd eikenhout. De smaak is rijk, vol en gestructureerd, met gepolijste tannines en een levendige zuurgraad. Tonen van mokka, leer en mineraliteit voegen diepte toe, terwijl de afdronk lang en verfijnd is en de gracieuze evolutie van de wijn laat zien. De ambachtelijke wijnbereiding van het bedrijf, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, zorgt voor een wijn met intensiteit en elegantie. Perfect te combineren met gegrilde steaks of geroosterd wild, is deze Shiraz een verzamelobject, die het terroir van Barossa weerspiegelt en een verfijnde drinkervaring biedt.