2019 Bischel Heerkretz Riesling G.G. 0,75 Liter

Weingut Bischel Heerkretz Riesling GG 2019, afkomstig uit het Duitse Rheinhessen, is een 100% Riesling afkomstig van de löss- en kalksteenbodems van de Heerkretz-wijngaard. Het bouquet biedt een levendige mix van groene appel, citroenschil en witte perzik, verweven met natte steen en vuursteenachtige mineraliteit. De smaak is medium-bodied, kurkdroog met een levendige zuurgraad, met smaken van citrus, steenfruit en een uitgesproken minerale kern, met een verfijnde, aanhoudende afdronk. Spontaan gefermenteerd en gerijpt op neutraal eikenhout, weerspiegelt deze wijn Bischels toewijding aan terroirgedreven wijnmaken. De oogst van 2019, geprezen om zijn intensiteit, leverde een wijn op met een opmerkelijke complexiteit, ideaal om te combineren met zeevruchten, lichte salades of romige kazen. De geconcentreerde fruit- en minerale structuur maken hem tot een verzamelobject en een toonbeeld van Heerkretz' unieke terroir. Met een uitstekend rijpingspotentieel biedt deze Grosses Gewächs liefhebbers een verfijnde uitdrukking van het wijnbouwerfgoed van Rheinhessen, waarbij de ambachtelijke precisie van Bischel wordt benadrukt.