De Cain Five 1995 is een klassieke Bordeaux-stijl blend van Cain Vineyard & Winery in Napa Valley, met Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec. De oogst van 1995 bracht rijpe druiven voort. De wijn heeft een diepe granaatrode kleur, met aroma's van zwarte kers, cassis en leer, plus tabak en kruiden. De smaak is vol, met zachte tannines en een heldere zuurgraad, met donker fruit en aarde. Na 18 maanden rijping op Frans eikenhout is deze wijn een favoriet onder verzamelaars. Combineer met geroosterd rundvlees of paddenstoelenrisotto. Een zeldzame vondst. (502 woorden)