Passioneel en ervaring zijn de twee sleutelwoorden van het champagnehuis Lallier. Al verschillende generaties creëren ze champagne van een hoge kwaliteit die afkomstig is uit de omliggende wijngaarden nabij Aÿ .Deze wijngaarden hebben de kwalificatie: Grand Cru. Het Champagnehuis van Lallier behoort toe aan Francius Tribaut en produceren champagne van genereuze kwaliteit.
De champagne is het best te drinken bij een temperatuur tussen de 8 en 12 graden Celsius. Door de smaak van de champagne is deze perfect te drinken als aperitief. Maar ook gedurende het diner en bij het dessert.
Goed te drinken bij o.a.:
Stoofschotels met gevogelte
Gebraden kalfsvlees
Gegrild rundvlees
