Chapelle St. Theodoric Le Grand Pin 2011, gebrouwen in het Franse Châteauneuf-du-Pape, is een pure Grenache cuvée uit een evenwichtige jaargang, die het zanderige terroir van het domein benadrukt. Het bouquet biedt braam, framboos en rood fruit, met tonen van kruiden, garrigue en aardse mineraliteit, geaccentueerd door hints van zoethout en lavendel. De smaak is vol en harmonieus, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengen. Het unieke terroir zorgt voor een uitgesproken mineraliteit, versterkt door de rijping op Frans eikenhout, wat de ambachtelijke wijnbouw van Theodoric weerspiegelt. De afdronk is lang en verfijnd, met uitstekend bewaarpotentieel. Perfect te combineren met geroosterd lamsvlees, gegrild wild of mediterrane gerechten, is deze cuvée een verzamelobject, die het iconische terroir van Châteauneuf-du-Pape belichaamt en een verfijnde drinkervaring biedt aan liefhebbers die op zoek zijn naar een pure Grenache met diepte en finesse. Door zijn elegantie en complexiteit onderscheidt deze wijn zich van de oogst van 2011.