De Château Coutet Premier Cru 2009, gepresenteerd in een fles van 0,375 liter, is een luxueuze zoete witte wijn uit de Franse regio Barsac, gemaakt door Château Coutet van Sémillon-, Sauvignon Blanc- en Muscadelle-druiven die zijn aangetast door edele rotting. Deze jaargang 2009 vertoont een diepe amberkleur en een weelderige neus van gedroogde vijgen, honing en gekonfijte sinaasappel, met hints van karamel, kruiden en subtiele mineraliteit. De smaak is rijk en stroperig, met geconcentreerde zoetheid in evenwicht gebracht door levendige zuren, wat resulteert in een lange, decadente afdronk met tonen van toffee en gedroogd fruit. Gefermenteerd en gerijpt op Franse eikenhouten vaten, weerspiegelt deze wijn het klei- en kalksteenrijke terroir van Barsac. Perfect bij fruitdesserts, blauwe kazen of foie gras, biedt hij een luxueuze eetervaring. Na meer dan tien jaar rijping is hij op zijn hoogtepunt, met een rijpe, honingachtige complexiteit, en is hij nu het best te drinken. Deze Premier Cru is een toonbeeld van Coutet's meesterschap in het maken van iconische Sauternes-wijnen met elegantie en diepgang.