Clos Du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape 1988, een prachtig gerijpte Rhônewijn, toont de kracht van de jaargang 1988. Deze grenacheblend heeft een granaatrode kleur. De neus biedt donkere kers, vijg en ceder, met garrigue en leer. In de mond is hij vol van body, met geïntegreerde tannines en een levendige zuurgraad. De afdronk is harmonieus, met aanhoudend fruit en kruiden. Perfect bij lamsvlees of kazen, hij is op zijn hoogtepunt en biedt een rijke Châteauneuf-du-Pape-ervaring.