2013 Corison Cabernet Sauvignon Magnum 1,5 Liter

De Corison Cabernet Sauvignon Magnum 2013 is een grandioze expressie van het terroir van Napa Valley, gemaakt door de gewaardeerde Cathy Corison, wiens wijnen geprezen worden om hun elegantie en houdbaarheid. Deze magnum, uit de uitzonderlijke oogst van 2013, heeft een diepe robijnrode tint en een complex bouquet van zwarte kers, cassis en viooltjes, met ondertonen van grafiet, kruiden en aarde. In de mond is de wijn verfijnd en gestructureerd, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die smaken van donker fruit, mokka en subtiel eikenhout omlijsten. Het grotere formaat versterkt het rijpingspotentieel, waardoor de nuances van de wijn zich in de loop van de tijd kunnen ontwikkelen. De druiven, afkomstig van eersteklas wijngaarden in Napa Valley, worden met de hand geoogst en gerijpt op Frans eikenhout, wat Corisons filosofie van minimale interventie weerspiegelt. De afdronk is lang en expressief, met minerale en kruidige tonen die lang aanhouden. Deze magnum is een echte verzamelobject en is ideaal bij gebraden wild of een luxe kaasplankje. Hij is een genot voor het oog en kan tientallen jaren lang prachtig rijpen.