De Dana Estate Cabernet Sauvignon Helms Vineyard 2012 is een luxueuze uiting van de Rutherford-appellatie in Napa Valley, gemaakt door een wijnhuis dat zich toelegt op wijnen van kleine percelen en terroirgedreven wijnen. Deze jaargang, die voortkomt uit een jaar van ideale rijpheid, vertoont een diepe granaatrode kleur en een complex bouquet van bramen, cassis en grafiet, met hints van kruiden, aarde en viooltjes die voor intrige zorgen. In de mond is de wijn rijk en geconcentreerd, met gepolijste tannines en een levendige zuurgraad die smaken van donker fruit, mokka en subtiel eiken ondersteunen. De structuur van de wijn weerspiegelt het nauwgezette wijngaardbeheer van Dana Estate, met druiven afkomstig van het unieke terroir van Helms Vineyard. De Helms 2012, met de hand geoogst en gerijpt op Frans eikenhout, biedt een naadloze balans tussen kracht en finesse, culminerend in een lange, minerale afdronk. Perfect te combineren met gegrilde steak of een decadent kaasplankje. Deze Cabernet is nu al toegankelijk, maar zal de komende 15-20 jaar prachtig evolueren. Zijn elegantie en diepte maken hem een echte blikvanger in Napa's portfolio.