2013 Dana Estate Cabernet Sauvignon Hershey Vineyard Magnum 1,5 Liter

De Dana Estate Cabernet Sauvignon Hershey Vineyard Magnum 2013, gepresenteerd in een 1,5 liter magnum, is een pure Cabernet Sauvignon van Howell Mountain in Napa Valley, afkomstig van vulkanische en ijzerrijke bodems. Het bouquet biedt een rijke schakering van bramen, cassis en donkere kers, verweven met grafiet, kruiden en subtiel eikenhout, met een minerale ondertoon die het ruige terroir van de wijngaard weerspiegelt. In de mond is de wijn vol en onberispelijk gestructureerd, met stevige tannines en een levendige zuurgraad die een geconcentreerde fruitkern in balans brengen. De wijn rijpt 20 maanden op Frans eikenhout en heeft een krachtige, aanhoudende afdronk met een uitstekend bewaarpotentieel, dat zich tientallen jaren kan ontwikkelen. Perfect te combineren met gegrilde steaks, wild of oude kazen, weerspiegelt deze Cabernet de ambachtelijke precisie en toewijding aan kwaliteit van Dana Estates. De oogst van 2013, bekend om zijn rijkdom en structuur, leverde een wijn op met een opmerkelijke intensiteit. Deze magnum is een juweeltje voor verzamelaars en laat het gedurfde karakter van Hershey Vineyard tot uiting komen.