Domaine de Saint-Préfert Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud Magnum 2011, gemaakt in de zuidelijke Rhône-vallei in Frankrijk, is een blend met een Mourvèdre-dominante blend in magnumformaat uit een schitterende jaargang, die het galetrijke terroir van het domein perfect tot zijn recht laat komen. Het bouquet onthult braam, cassis en donkere kers, met tonen van kruiden, garrigue en zoethout, aangevuld met hints van leer en grafiet. De smaak is vol en weelderig, met fluweelzachte tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengen. De terroirgedreven mineraliteit wordt versterkt door de rijping op Frans eikenhout, wat de biodynamische wijnbouw van Saint-Préfert weerspiegelt. De afdronk is lang, krachtig en verfijnd, met een opmerkelijk rijpingspotentieel. Perfect te combineren met gebraden lamsvlees, gegrild wild of oude kazen. Deze magnum is een meesterwerk voor verzamelaars, belichaamt het iconische terroir van Châteauneuf-du-Pape en biedt een verfijnde drinkervaring voor liefhebbers die op zoek zijn naar een robuuste Rhônewijn. De rijkdom en complexiteit maken hem een echte blikvanger ten opzichte van de jaargang 2011.