Domaine du Caillou Les Quartz 2000, gemaakt in het Franse Châteauneuf-du-Pape, is een krachtige blend op basis van Grenache uit een klassieke jaargang, die het kwartsrijke terroir van het domein perfect tot zijn recht laat komen. Het bouquet onthult braam, donkere kers en pruim, met tonen van kruiden, garrigue en aardse mineraliteit, die zich met de jaren ontwikkelen tot hints van leer en zoethout. De smaak is vol en gestructureerd, met fluweelzachte tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengen. Het unieke terroir zorgt voor een uitgesproken mineraliteit, versterkt door rijping op Frans eikenhout, wat de traditionele wijnbouw van Caillou weerspiegelt. De afdronk is lang en krachtig, met aanzienlijk bewaarpotentieel. Perfect te combineren met geroosterd lamsvlees, gegrild wild of stevige stoofschotels. Deze cuvée is een verzamelobject, belichaamt het iconische terroir van Châteauneuf-du-Pape en biedt een verfijnde drinkervaring voor liefhebbers die op zoek zijn naar een robuuste Rhônewijn met diepte en karakter.