Domaine Rapet Bourgogne Pinot Noir En Bully 2022, afkomstig uit Pernand-Vergelesses in Bourgogne, is een verfijnde Pinot Noir, gemaakt door een gerespecteerd familiedomein. De jaargang 2022, bekend om zijn frisheid, heeft een heldere robijnrode kleur. De geur is delicaat en biedt aardbei, rode kers en cranberry, met tonen van rozenbottel, witte peper en natte steen. Een minerale toets van de kalksteen- en kleigrond voegt diepte toe. In de mond is de wijn medium-bodied en elegant, met zijdezachte tannines en een frisse zuurgraad die het levendige fruit ondersteunen. Het middenpalet onthult een krijtachtige textuur en kruidige hints, wat leidt tot een zuivere, aanhoudende afdronk. Gefermenteerd met inheemse gisten en gerijpt op licht gebruikt Frans eikenhout, combineert deze wijn puurheid en complexiteit. Ideaal te combineren met geroosterd gevogelte, zalm of zachte kazen zoals Époisses. Hij is nu al toegankelijk, maar zal zich de komende 5-8 jaar verder ontwikkelen. En Bully 2022 van Domaine Rapet toont de finesse van Bourgogne en is een verfijnde wijn voor liefhebbers van Pinot Noir.