Forman Cabernet Sauvignon 2015 is een schitterend voorbeeld van Napa Valley's vermogen om wijnen van wereldklasse te produceren. Deze wijn, geproduceerd door Forman Vineyard, is afkomstig uit de uitzonderlijke oogst van 2015, gekenmerkt door warme dagen en koele nachten die druiven met een intense smaak en structuur opleverden. De neus biedt een complex bouquet van bramen, cassis en viooltjes, met ondertonen van grafiet, kruiden en aardse mineraliteit. In de mond is de wijn krachtig maar evenwichtig, met stevige, gepolijste tannines en een levendige fruitkern. Tonen van pure chocolade, ceder en kruiden blijven hangen in de afdronk en tonen de diepte en verfijning van de wijn. Ric Formans zorgvuldige aanpak, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, garandeert een wijn van zuiverheid en finesse. Ideaal te combineren met geroosterd wild of oude kazen, is deze Cabernet Sauvignon een verzamelobject, met potentieel voor verdere ontwikkeling in de loop der tijd.