Fox Creek JSM 1998, gemaakt door Fox Creek Wines in McLaren Vale, Australië, is een verfijnde Shiraz-Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc blend uit een klassieke jaargang. De jaargang 1998 biedt een bouquet van bramen, cassis en donkere kers, met lagen van kruiden, grafiet en geroosterd eikenhout. De smaak is rijk en harmonieus, met gepolijste tannines en een levendige zuurgraad die het fruit in balans brengen. Subtiele tonen van mokka, leer en mineraliteit zorgen voor complexiteit, terwijl de afdronk lang en verfijnd is. De traditionele wijnbereiding van Fox Creek, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, staat garant voor een wijn vol precisie en elegantie. Perfect te combineren met gegrilde steaks of stevige stoofschotels. Deze JSM is een verzamelobject, die het terroir van McLaren Vale weerspiegelt en een verfijnde drinkervaring biedt aan liefhebbers die op zoek zijn naar een genuanceerde en evenwichtige Australische rode blend.