De FX Pichler Grüner Veltliner Dürnsteiner Ried Kellerberg 2021 is een voortreffelijke droge witte wijn uit de Oostenrijkse Wachauvallei, gemaakt van Grüner Veltliner, geteeld in de prestigieuze Kellerberg-wijngaard door het wijngoed FX Pichler. Deze jaargang 2021 vertoont een heldere gouden tint en een levendige neus van groene appel, witte peper en citrusschil, met hints van natte steen, kruiden en delicate florale tonen. De smaak is geconcentreerd en gestructureerd, met een pittige zuurgraad, een minerale kern en een lange, elegante afdronk met subtiele kruidige complexiteit. Gefermenteerd in roestvrij staal en gerijpt in grote Oostenrijkse eikenhouten vaten, presenteert deze wijn het gneisrijke terroir van Kellerberg. Perfect bij zeevruchten, pittige Aziatische gerechten of gerijpte kazen, biedt hij een verfijnde culinaire ervaring. Met een uitstekend rijpingspotentieel zal hij zich de komende 8-12 jaar ontwikkelen en rijkere, kruidigere tonen ontwikkelen. Deze Grüner Veltliner is een juweeltje voor verzamelaars en weerspiegelt Pichlers meesterschap in het met precisie en elegantie vervaardigen van eersteklas Oostenrijkse witte wijnen.