2012 F.X. Pichler Riesling Smaragd Durnsteiner Kellerberg 0,75 Liter

De FX Pichler Riesling Smaragd Dürnsteiner Kellerberg 2012 is een iconische droge Riesling uit de Oostenrijkse Wachauvallei, gebrouwen in de beroemde Kellerberg-wijngaard door het legendarische landgoed FX Pichler, door Robert Parker vaak geprezen als het "Château Latour van de Wachau". Deze jaargang 2012 vertoont een diepgouden tint, die de evolutie van meer dan tien jaar weerspiegelt. De neus is een betoverende symfonie van rijpe perzik, gedroogde abrikoos en limoenschil, verweven met de kenmerkende Riesling-petroleumtonen, mineraliteit van natte steen en hints van witte bloemen en kruiden. In de mond is de wijn rijk en geconcentreerd, met een levendige zuurgraad die de intense fruitkern in balans brengt. De afdronk is lang en elegant, met lagen van honingzoete complexiteit en een mineraalrijke basis die het gneisrijke terroir van de Kellerberg, een van de steilste en meest sobere oerrotslocaties van de Wachau, benadrukt. Deze wijn, gefermenteerd en gerijpt in grote Oostenrijkse eikenhouten vaten, belichaamt Pichlers nauwgezette aanpak, met handgeplukte, fysiologisch rijpe druiven en minimale interventie. Perfect te combineren met kreeft, truffelgerechten of gerijpte kazen, biedt deze Riesling een luxueuze eetervaring. Nu op zijn hoogtepunt, kan hij zich de komende 5-7 jaar verder ontwikkelen en nog rijkere tertiaire tonen ontwikkelen. Deze wijn, een verzamelobject, belichaamt Pichlers reputatie voor het maken van Oostenrijkse witte wijnen van wereldklasse met ongeëvenaarde diepte en finesse, en oogst veel lof van critici zoals Falstaff.