Gemstone Proprietary Red Estate 2007 is een meesterlijke blend van Gemstone Vineyard, die de complexiteit en finesse van de Yountville-appellatie in Napa Valley laat zien. De oogst van 2007, bekend om zijn ideale rijpingsomstandigheden, levert een wijn op met een bouquet van bramen, pruimen en cassis, aangevuld met aroma's van grafiet, kruiden en zoet eikenhout. In de mond is de wijn vol en harmonieus, met gepolijste tannines, een heldere zuurgraad en een geconcentreerde fruitkern. Subtiele tonen van cacao, leer en aardse mineraliteit voegen diepte toe, terwijl de afdronk lang en verfijnd is, met hints van tabak en cederhout. Deze gepatenteerde rode wijn, met precisie vervaardigd en gerijpt op Frans eikenhout, weerspiegelt Gemstone's toewijding aan kwaliteit en terroir. Perfect te combineren met gestoofde korte ribben of gerijpte kazen, is deze wijn een verzamelobject met een verfijnde en onvergetelijke drinkervaring.