Hardy's Eileen Hardy Shiraz 1993, gemaakt door Hardy's Wines in McLaren Vale, Australië, is een iconische wijn uit een historische oogst, vernoemd naar de matriarch van de familie Hardy. De oogst uit 1993 biedt een bouquet van bramen, pruimen en donkere kersen, met lagen van kruiden, zwarte peper en geroosterd eikenhout. De smaak is rijk en gestructureerd, met gepolijste tannines en een levendige zuurgraad die het fruit in balans brengen. Tonen van mokka, leer en mineraliteit zorgen voor complexiteit, terwijl de afdronk lang en verfijnd is en de rijpheid van de wijn benadrukt. Hardy's traditionele wijnbereiding, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, garandeert een wijn met precisie en elegantie. Perfect te combineren met geroosterd wild of gerijpte kazen, is deze Eileen Hardy een verzamelobject, die het terroir van McLaren Vale weerspiegelt en een verfijnde drinkervaring biedt voor liefhebbers die op zoek zijn naar een goed gerijpte Australische Shiraz.