Ojai Shiraz Roll Ranch 1998, gemaakt door Ojai Vineyard, is een krachtige en expressieve wijn van de gerenommeerde Roll Ranch Vineyard in Santa Barbara County. De vintage uit 1998 biedt een bouquet van braam, donkere kers en pruim, met lagen zwarte peper, kruiden en gerookt vlees. De smaak is vol en gestructureerd, met stevige tannines en een levendige zuurgraad die de rijke fruitkern in balans brengen. Tonen van leer, grafiet en aardse mineraliteit voegen diepte toe, terwijl de afdronk lang en robuust is, met een vleugje anijs. Ojai's zorgvuldige wijnbereiding, inclusief productie in kleine partijen en rijping op Frans eikenhout, versterkt de intensiteit en finesse van de wijn. Ideaal te combineren met gebarbecuede spareribs of geroosterd wild, deze Shiraz toont de kracht en elegantie van het terroir van Roll Ranch en biedt een onvergetelijke ervaring voor verzamelaars en liefhebbers die op zoek zijn naar een klassieke Californische Syrah.