Hubert Lignier Gevrey Chambertin 2014, gebrouwen in de Franse Bourgogne, is een verfijnde Pinot Noir uit de gewaardeerde Gevrey-Chambertin appellatie, die de klei- en kalksteenterroir van de regio perfect tot zijn recht laat komen. Het bouquet onthult levendige rode kers, braam en wilde aardbei, gelaagd met tonen van rozenblaadjes, kruiden en aardse mineraliteit, geaccentueerd door hints van grafiet en subtiel eikenhout door de zorgvuldige rijping op Frans eikenhout. De smaak is medium-bodied en elegant, met zijdezachte tannines en een heldere zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengen. Het terroir-gedreven karakter weerspiegelt Ligniers nauwgezette wijnbereiding met minimale interventie, met de nadruk op zuiverheid en finesse. De afdronk is lang, precies en harmonieus, met een uitstekend bewaarpotentieel, wat hem tot een verzamelobject maakt. Perfect te combineren met geroosterde eend, gegrilde zalm of romige kazen. Deze wijn belichaamt het iconische terroir van Gevrey-Chambertin en biedt een verfijnde drinkervaring voor Bourgogne-liefhebbers die op zoek zijn naar complexiteit en elegantie. Het levendige fruit en de verfijnde structuur maken hem een echte blikvanger in de oogst van 2014, ideaal om direct van te genieten en te bewaren.