JJ Confuron Romanée St. Vivant Grand Cru 2015, gebrouwen in de Franse Bourgogne, is een iconische Pinot Noir uit een uitzonderlijke jaargang, afkomstig van de legendarische wijngaard Romanée St. Vivant. Het bouquet biedt een verbluffende mix van zwarte kers, framboos en rode bes, met tonen van rozenblaadjes, kruiden en aardse mineraliteit, aangevuld met hints van truffel en grafiet. De smaak is vol en onberispelijk gestructureerd, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengen. Het kalkrijke terroir zorgt voor een diepe mineraliteit, versterkt door de rijping op Frans eikenhout, wat de biodynamische wijnbouw van Confuron weerspiegelt. De afdronk is lang, precies en etherisch, met een buitengewoon rijpingspotentieel. Deze grand cru is perfect te combineren met gebraden wild, gegrild rundvlees of oude kazen en is een meesterwerk voor verzamelaars. Hij belichaamt het iconische terroir van Vosne-Romanée en biedt een sublieme drinkervaring voor liefhebbers die op zoek zijn naar een toonaangevende Bourgogne Pinot Noir. Zijn elegantie en diepte maken hem een echte blikvanger ten opzichte van de jaargang 2015.