De Kellerei Cantina Terlan Quarz Sauvignon Blanc 2019, in een magnum van 1,5 liter, is een prestigieuze witte wijn uit Alto Adige, Italië, gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, geteeld in de Terlano-appellatie. Deze jaargang 2019 vertoont een lichtgouden tint en een levendige neus van grapefruit, groene appel en passievrucht, met hints van vlierbloesem, gemaaid gras en kalkachtige mineraliteit. In de mond is de wijn fris en geconcentreerd, met een pittige zuurgraad, een geconcentreerde fruitkern en een lange, minerale afdronk. Gerijpt in een combinatie van roestvrij staal en eikenhout, weerspiegelt deze wijn Terlans toewijding aan het maken van terroirgedreven witte wijnen met finesse en kracht. Perfect bij zeevruchten, pittige Aziatische gerechten of geitenkaas, biedt hij een verfijnde culinaire ervaring. Met een uitstekend rijpingspotentieel zal hij zich de komende 8-12 jaar ontwikkelen tot rijkere, complexere smaken. Dit magnumformaat versterkt het verouderingspotentieel en maakt het tot een verzamelobject.