1989 M. Chapoutier Monier de la Sizeranne Hermitage 0,75 Liter

M. Chapoutier Monier de la Sizeranne Hermitage 1989, gemaakt door M. Chapoutier in de Noordelijke Rhône-vallei in Frankrijk, is een rijpe en verfijnde Syrah uit een klassieke jaargang. Het bouquet biedt braam, donkere kers en cassis, met tonen van zwarte peper, gerookt vlees en grafiet. De smaak is vol en gestructureerd, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die de ontwikkeling van het fruit benadrukken. Lagen van olijventapenade, leer en mineraliteit zorgen voor complexiteit, terwijl de afdronk lang en elegant is en de elegante rijping van de wijn benadrukt. Chapoutiers biodynamische wijnbereiding, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, garandeert een wijn met precisie en finesse. Perfect te combineren met gegrild vlees of stevige stoofschotels, is deze Hermitage een verzamelobject dat het terroir van de Noordelijke Rhône weerspiegelt en een verfijnde drinkervaring biedt voor liefhebbers die op zoek zijn naar een goed gerijpte Syrah.