Fonseca is een legendarisch Portugees portwijndomein dat al sinds 1815 wijn maakt. Ze mengen druiven uit de Douro-vallei in Portugal en rijpen de wijn in houten vaten voordat ze worden gebotteld als port. Het bedrijf biedt vintage-, tawny- en ruby-poorten, die allemaal hun eigen specifieke kwaliteiten en smaken hebben. Combineer deze portwijnen met wat stevige kaas en een decadent dessert van donkere chocolade voor het avondeten.