Quilceda Creek Vintners Cabernet Sauvignon 2016, afkomstig uit de Columbia Valley in Washington, is een blend met een dominante Cabernet Sauvignon-dominantie, afkomstig van zanderige en leemachtige bodems. De neus onthult een rijke mix van bramen, cassis en donkere kers, gelaagd met grafiet, kruiden en subtiel eikenhout, geaccentueerd door een rijke mineraliteit. De smaak is vol en onberispelijk gestructureerd, met fluweelzachte tannines en een levendige zuurgraad die een geconcentreerde fruitkern in balans brengen. 22 maanden gerijpt op Frans eikenhout levert een verfijnde, aanhoudende afdronk op met een uitzonderlijk rijpingspotentieel, dat zich tientallen jaren kan ontwikkelen. Perfect te combineren met gegrilde steaks, wild of oude kazen, weerspiegelt deze Cabernet de ambachtelijke precisie en toewijding aan kwaliteit van Quilceda Creek. De jaargang 2016, bekend om zijn balans en diepte, leverde een wijn op met een opmerkelijke complexiteit en biedt een verfijnde rode wijn uit Washington voor liefhebbers die op zoek zijn naar rijkdom en elegantie. Deze wijn is een bewijs van de reputatie van Quilceda Creek als een vooraanstaande producent en levert een krachtige maar verfijnde weergave van het terroir van Columbia Valley.