Ridge Monte Bello 2013, gemaakt door Ridge Vineyards in de Santa Cruz Mountains in Californië, is een iconische Bordeaux-stijl blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc. De vintage 2013 biedt een bouquet van bramen, cassis en donkere kers, met lagen grafiet, kruiden en mineraliteit. De smaak is rijk en gestructureerd, met stevige tannines en een levendige zuurgraad die het fruit in balans brengen. Tonen van mokka, leer en kruiden zorgen voor complexiteit, terwijl de afdronk lang en verfijnd is, met een uitzonderlijk rijpingspotentieel. Ridge's wijnbouw op grote hoogte en minimalistische wijnmakerij, inclusief rijping op Frans eikenhout, zorgen voor een wijn met precisie en elegantie. Perfect te combineren met gegrilde ribeye of gerijpte kazen, is deze Monte Bello een verzamelobject, die het unieke terroir van de Santa Cruz Mountains weerspiegelt en een verfijnde drinkervaring biedt voor liefhebbers.