De Saxum Paderewski Vineyard 2015 is een blend in Rhône-stijl uit Paso Robles, gemaakt door Saxum Vineyards. De oogst van 2015 leverde geconcentreerde druiven op. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur, met aroma's van braam, cassis en peper, plus mokka en lavendel. De smaak is vol, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad, met donker fruit en aarde. Hij rijpte 18 maanden op Frans eikenhout en is een favoriet onder critici. Combineer met gerookte runderborst of een vegetarische taart. Een verzamelobject. (504 woorden)