Shafer Hillside Select 2016, gemaakt door Shafer Vineyards in het Stags Leap District van Napa Valley, is een toonaangevende Cabernet Sauvignon die bekendstaat om zijn kracht en elegantie. Deze wijn heeft een diepe, inktzwarte kleur en een bouquet van bramen, cassis en viooltjes, met tonen van grafiet, kruiden en geroosterd eikenhout. In de mond levert hij een rijk maar verfijnd profiel op, met geconcentreerd fruit, fluweelzachte tannines en een levendige zuurgraad die voor balans zorgt. De afdronk is lang en complex, met hints van pure chocolade en mineraliteit. De druiven, afkomstig van de wijngaarden van het landgoed op de heuvels, worden met de hand geoogst en gerijpt in 100% nieuw Frans eikenhout om de complexiteit te verhogen. Perfect te combineren met gegrilde biefstuk of geroosterd lamsvlees, Shafer Hillside Select 2016, aangeboden in bond per doos van zes, is een verzamelobject met een uitzonderlijk rijpingspotentieel en belichaamt Napa's beste wijnbouwtraditie.