2009 The Hilt "The Vanguard" Pinot Noir 0,75 Liter

The Hilt 'The Vanguard' Pinot Noir 2009 is een verfijnde en expressieve wijn van The Hilt uit Santa Barbara, afkomstig van vooraanstaande wijngaarden aan de kust. De oogst van 2009 biedt een boeket van zwarte kers, framboos en rozenblaadjes, met lagen van kruiden, aarde en mineraliteit. De smaak is zijdezacht en medium-bodied, met zachte tannines en een levendige zuurgraad die de puurheid van het fruit benadrukken. Subtiele tonen van truffel, bosgrond en anijs voegen complexiteit toe, terwijl de afdronk lang en elegant is, met een vleugje kruiden. De minimalistische wijnbereiding van The Hilt, inclusief fermentatie op inheemse gist en rijping op Frans eikenhout, zorgt voor een wijn van puurheid en finesse. Perfect te combineren met geroosterde eend of zalm, deze Pinot Noir is een verzamelobject, die het unieke terroir van de wijngaarden aan de kust van Santa Barbara weerspiegelt en een verfijnde drinkervaring biedt voor liefhebbers.