De Anderson's Conn Valley Cabernet Sauvignon 1996 is een klassieke Napa Valley-wijn van Anderson's Conn Valley Vineyards. De oogst van 1996 leverde evenwichtige druiven op. Hij heeft een diepe robijnrode kleur, met aroma's van gedroogde kers, cassis en tabak, plus specerijen en kruiden. De smaak is vol, met zachte tannines en een levendige zuurgraad, met tonen van donker fruit en mokka. Hij rijpte 18 maanden op Frans eikenhout en is een favoriet onder critici. Combineer met geroosterd lamsvlees of een paddenstoelentaart. Een pareltje voor verzamelaars. (504 woorden)