Domaine Denis Bachelet Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2012, gebrouwen in de Franse Bourgogne, is een verfijnde Pinot Noir uit een klassieke jaargang, met de intensiteit van de oude wijnstokken van het kalkrijke terroir van het domein. Het bouquet onthult zwarte kers, cassis en framboos, met tonen van kruiden, grafiet en aardse mineraliteit, geaccentueerd door hints van truffel en rozenblaadjes. De smaak is vol en harmonieus, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengen. De terroirgedreven mineraliteit wordt versterkt door de rijping op Frans eikenhout, wat Bachelets nauwgezette wijnmakerij weerspiegelt. De afdronk is lang en elegant, met uitstekend bewaarpotentieel. Perfect te combineren met gebraden wild, gegrild rundvlees of gerijpte kazen, is deze wijn een verzamelobject, belichaamt Gevrey-Chambertins iconische terroir en biedt een verfijnde drinkervaring voor liefhebbers die op zoek zijn naar een verfijnde Pinot Noir uit de Bourgogne. Door zijn diepte en finesse onderscheidt deze wijn zich van de oogst van 2012.