De Domaine William Fevre Chablis Grand Cru Bougros 2019 is een prestigieuze chardonnay van de Bougros Grand Cru wijngaard in Chablis. Deze vintage uit 2019, geteeld op Kimmeridgian kalksteen, vertoont een lichtgouden tint en een complexe neus van rijpe appel, citrusschil en kalkachtige mineraliteit, met hints van gebrand eikenhout en kruiden. In de mond is de wijn rijk en geconcentreerd, met een romige textuur, levendige zuren en een lange, zilte afdronk. Gerijpt in een combinatie van roestvrij staal en eikenhout, toont deze wijn Fevre's expertise in het balanceren van kracht en finesse. Hij combineert prachtig met kreeft, romige sauzen of gerijpte kazen en biedt een luxueuze eetervaring. Met een aanzienlijk rijpingspotentieel zal hij zich de komende 12-15 jaar ontwikkelen, wat hem tot een verzamelobject maakt.