2015 F.X. Pichler Grüner Veltliner Ried "Kellerberg" Smaragd 0,75 Liter

De FX Pichler Grüner Veltliner Ried Kellerberg Smaragd 2015 is een prestigieuze droge witte wijn uit de Oostenrijkse Wachauvallei, gemaakt van Grüner Veltliner, geteeld in de Kellerberg-wijngaard door het wijngoed FX Pichler. Deze jaargang 2015 vertoont een diepe gouden tint en een complexe neus van rijpe appel, witte peper en gekonfijte citroen, met hints van natte steen, kruiden en subtiele honingachtige tonen. De smaak is rijk en geconcentreerd, met een levendige zuurgraad, een romige textuur en een lange, minerale afdronk met een vleugje honingachtige complexiteit. Gefermenteerd en gerijpt in grote Oostenrijkse eikenhouten vaten, weerspiegelt deze Smaragd-wijn het gneisrijke terroir van Kellerberg. Perfect bij kreeft, romige risotto's of gerijpte kazen, biedt hij een luxueuze culinaire ervaring. Na een rijping van tien jaar is hij op zijn hoogtepunt, met rijpe kruidige en honingachtige tonen, en kan hij zich de komende 5-7 jaar verder ontwikkelen. Deze Grüner Veltliner is een maatstaf voor Pichlers portfolio en is aantrekkelijk voor verzamelaars.