Jonata Todos Vineyard Blend 2010, uit Santa Ynez Valley, Californië, is een blend met syrah, afkomstig van zand- en grindachtige bodems. De neus onthult een rijke mix van braam, cassis en donkere pruim, gelaagd met grafiet, kruiden en subtiel eikenhout, geaccentueerd door een rokerige mineraliteit. De smaak is vol en weelderig, met fluweelzachte tannines en een levendige zuurgraad die een geconcentreerde fruitkern in balans brengt. 20 maanden gerijpt op Frans eikenhout levert een verfijnde, aanhoudende afdronk met uitstekend bewaarpotentieel. Perfect te combineren met gegrilde steaks, wild of oude kazen, weerspiegelt deze blend Jonata's ambachtelijke precisie en toewijding aan het terroir. De jaargang 2010, bekend om zijn balans en diepte, leverde een wijn op met een opmerkelijke complexiteit en biedt een verfijnde rode wijn uit Santa Ynez voor liefhebbers die op zoek zijn naar rijkdom en elegantie. De harmonieuze mix van kracht en finesse maakt het een uitstekende keuze voor verzamelaars, en legt de essentie van de unieke wijnbouw van Santa Ynez Valley vast.