De Meteor Vineyard Perseid Cabernet Sauvignon 2013, gepresenteerd in een 1,5 liter magnum, is een pure Cabernet Sauvignon uit de Coombsville appellatie in Napa Valley, afkomstig van vulkanische en grindachtige bodems. De neus biedt een levendig bouquet van bramen, cassis en donkere kers, gelaagd met grafiet, kruiden en subtiel eikenhout, geaccentueerd door een uitgesproken mineraliteit. In de mond is de wijn vol en onberispelijk gestructureerd, met stevige tannines en een levendige zuurgraad die een geconcentreerde fruitkern in balans brengen. De wijn rijpt 20 maanden op Frans eikenhout en heeft een krachtige, aanhoudende afdronk met een uitstekend bewaarpotentieel, dat zich tientallen jaren kan ontwikkelen. Perfect te combineren met gegrilde steaks, wild of oude kazen, weerspiegelt deze Cabernet de ambachtelijke precisie en toewijding aan kwaliteit van Meteor Vineyard. De oogst van 2013, geprezen om zijn rijkdom en structuur, leverde een wijn op met een opmerkelijke intensiteit, waardoor deze magnum een verzameljuweel is dat het unieke terroir van Coombsville laat zien. Het complexe smaakprofiel en de gestructureerde elegantie maken hem een uitstekende keuze voor liefhebbers die op zoek zijn naar een krachtige rode wijn uit Napa.