Olabisi Gratitude Vineyard Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2012 is een luxueuze en gestructureerde wijn van Olabisi Wines, afkomstig van Napa Valley's Gratitude Vineyard op Howell Mountain. De oogst van 2012, bekend om zijn balans en diepte, levert een Cabernet Sauvignon op met aroma's van braam, cassis en donkere kers, geaccentueerd door tonen van grafiet, kruiden en gebrand eikenhout. De smaak is vol en harmonieus, met gepolijste tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit omlijsten. Subtiele hints van mokka, leer en mineraliteit voegen diepte toe, terwijl de afdronk lang en verfijnd is, met een groot bewaarpotentieel. Olabisi's nauwgezette wijnbereiding, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, garandeert een wijn van precisie en elegantie. Ideaal te combineren met gegrilde steak of oude kazen, is deze Cabernet Sauvignon een verzamelobject dat de ruige schoonheid van het terroir van Howell Mountain weerspiegelt.