Pahlmeyer Pinot Noir Sonoma Coast 2005 is een zeldzame en voortreffelijke wijn van Pahlmeyer, afkomstig van de gerenommeerde wijngaarden van Sonoma Coast. De oogst van 2005, bekend om zijn balans en diepte, levert een Pinot Noir op met aroma's van zwarte kers, cranberry en rozenblaadjes, aangevuld met tonen van kruiden, aarde en mineraliteit. De smaak is zijdezacht en verfijnd, met zachte tannines en een levendige zuurgraad die de puurheid van het fruit benadrukken. Subtiele hints van truffel, bosgrond en anijs voegen diepte toe, terwijl de afdronk lang en elegant is, met een vleugje kruiden. Pahlmeyer's nauwgezette wijnbereiding, inclusief fermentatie op inheemse gist en rijping op Frans eikenhout, garandeert een wijn met precisie en finesse. Perfect te combineren met geroosterde eend of zalm, deze Pinot Noir is een verzamelobject, die Sonoma's terroir van wereldklasse laat zien en een onvergetelijke drinkervaring biedt.