Randy Dunn Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017, afkomstig van de Howell Mountain en de wijngaarden in de vallei van Napa Valley, is een 100% Cabernet Sauvignon, afkomstig van vulkanische en grindachtige leemgronden. Het bouquet biedt een levendige mix van bramen, cassis en donkere kers, verweven met grafiet, kruiden en subtiel eikenhout, met een minerale ondertoon. De smaak is vol en gestructureerd, met stevige tannines en een levendige zuurgraad die een rijke fruitkern in balans brengen. 22 maanden gerijpt op Frans eikenhout levert een krachtige, aanhoudende afdronk met uitstekend bewaarpotentieel. Perfect te combineren met gegrilde steaks, wild of oude kazen, weerspiegelt deze Cabernet Dunns nauwgezette vakmanschap en traditionele aanpak. De oogst van 2017, gekenmerkt door uitdagende omstandigheden, leverde een wijn op met een opmerkelijke intensiteit en biedt een verfijnde Napa rode wijn voor liefhebbers die op zoek zijn naar een gedurfde maar elegante expressie van het terroir van Napa Valley. Het complexe smaakprofiel en de gestructureerde finesse maken het een uitstekende keuze voor verzamelaars.