Top wijn uit Trentino Italië
Het Noord-Italiaanse gebied Trentino wordt vaak beschouwd als een toplocatie voor het maken van wijn. Trentodoc, een mousserende wijn bereid volgens de traditionele techniek, en Pinot Nero, een rode wijn gemaakt van de Pinot Nero-druif, zijn twee van Trentino's meest bekende wijnen.
De Trentodoc mousserende wijn wordt bereid in de klassieke stijl, met een delicate perlage en een geur van witte bloemen en fruit; het is genoemd naar het gebied waarin het wordt geproduceerd, Trentino. Deze wijn is een geweldige keuze om te serveren bij visgerechten.
Pinot Nero, een rode wijn uit het Italiaanse gebied Trentino, staat bekend om zijn intense kleur (diep karmozijnrood) en geur (een mix van sappig rood fruit en kruiden) en past goed bij stevige gerechten (denk aan: rood vlees en oude kaas ).
De regio Trentino staat ook bekend om de productie van wereldberoemde wijnen, zoals de Schiava en de Gewürztraminer. Dit is respectievelijk een rode en witte wijn met een rijk aroma van sappig rood fruit en kruiden, en ze gaan goed samen met stevig vlees en oude kazen.
Trentino produceert ook een aantal andere wijnen, waaronder de rode Lagrein, de witte Nosiola en de zoete Vino Santo Trentino.
