Woodlands Wines is een historisch wijnhuis gelegen in de regio Margaret River in West-Australië. Het domein werd opgericht in 1973 door David en Heather Watson en behoort tot de pioniers van de wijnbouw in Margaret River, een regio die vandaag wereldwijd bekendstaat om zijn hoogwaardige Cabernet Sauvignon en elegante Bordeaux-blends.
De eerste wijngaarden van Woodlands werden aangeplant op grindrijke bodems die vergelijkbaar zijn met die van Bordeaux. Deze bodems, gecombineerd met het maritieme klimaat van Margaret River, zorgen voor ideale omstandigheden voor druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec en Cabernet Franc. Deze variëteiten vormen de basis van de klassieke blends waarvoor het domein bekendstaat.
De wijnen van Woodlands staan bekend om hun structuur, elegantie en rijpingspotentieel. Cabernet Sauvignon uit Margaret River toont vaak aroma’s van zwarte bes, cassis, pruim en munt, aangevuld met tonen van cederhout, grafiet en specerijen. De blends combineren kracht met finesse en ontwikkelen bij rijping extra complexiteit.
Door een combinatie van traditionele wijnbouw, lage opbrengsten en zorgvuldige vinificatie heeft Woodlands Wines een reputatie opgebouwd als een van de referentieproducenten van Margaret River. De wijnen weerspiegelen de klassieke stijl van de regio: gestructureerd, verfijnd en uitstekend geschikt om te rijpen.
