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2015 Babylonstoren

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2015
1300
017DN81044
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Produktbeschreibung

2015 Babylonstoren Shiraz, Western Cape, South Africa Volume 75 cl

BEREICH DER PRODUKTION: Auf den Hängen des Simonsbergs zwischen dem
Weinbaugebiete Franschhoek, Stellenbosch und Paarl, Westkap, Südafrika.

BODENZUSAMMENSETZUNG: Klapmuts / Longlands Art Böden von Malmesbury Schiefer Herkunft.

VINIFIKATIONS- UND PRODUKTIONSSYSTEM: Die Fermentation findet auf den Fellen statt
Für etwa 7 Tage nach dem es bekommt eine erweiterte Mazeration Zeitraum von etwa 1 Woche.
Der Wein wird dann in eine Kombination von 70% neu und 30% Sekunden-Füllung 300 gedrückt
Liter französische Eichenfässer. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein zerbrochen und ist dann
Kehrte in die Fässer für weitere 18 Monate vor der Abfüllung.

ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG: Trockener, vollmundiger Rotwein.

FARBE: Tiefe rubinrote Farbe.

BOUQUET: Fruchtgetriebene, coole Cassis und weiße Pfeffer-Spiciness auf der Nase. Tief reif
Frucht, ein wenig Staub und duftende Veilchen.

GESCHMACK: Kirsche und weiche Pflaume dunkelfruchtaromen. Überraschend frischer Mittelgipfel, samtig
Mundgefühl und langes, anhaltendes Finish.

SERVIERTEMPERATUR: Raumtemperatur, 16-18 ° C (60-64 ° F).

VORBEREITUNG: 1 bis 2 Jahre nach der Produktion, wird gut bis 10 Jahre alt.

GASTRONOMISCHE VORSCHLÄGE: Jedes Wild- oder Wildgericht mit einer Beeren-Sauce.

AWARDS & APPRECIATIONS: Gold Vitis Vinifera.
Babylonstoren Bauernhof · Klapmuts / Simondium Road Franschhoek · Südafrika

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