Durif feine Weine aus Süd Australien
Durif ist eine Rotweintraube, die in der Region Rutherglen in Australien angebaut wird. Die Traube wurde ursprünglich in den 1860er Jahren von Dr. Alexander Maconochie gepflanzt und gilt als Kreuzung zwischen Syrah und Petite Sirah. Durif ist eine dickschalige Traube, die sie resistent gegen Fäulnis und Schädlinge macht. Die Traube produziert Weine mit hohem Tannin- und Alkoholgehalt. Durif-Weine sind typischerweise vollmundig, mit dunklen Fruchtaromen und Gewürznoten.
Die Region Rutherglen ist bekannt für ihre Rotweine, und Durif ist eine der beliebtesten Trauben, die in der Gegend angebaut werden. Obwohl sie in Australien eine beliebte Rebsorte ist, wurde Durif in den Vereinigten Staaten noch nicht weit verbreitet angebaut. Die Traube wurde in einigen kalifornischen Zinfandel-Mischungen verwendet, aber die meisten Anpflanzungen befinden sich in Australien und Südafrika. Durif ist auch unter den Synonymen Duriffe, Durif du Rutherglen, Hospices de Beaune 13 und Petite Rouge bekannt. Die Durif-Traube ist eine Kreuzung der Rebsorten Petit Verdot und Peloursin.
Durif-Weine sind in der Regel vollmundig, mit dunklen Fruchtaromen und Gewürznoten. Da die Traube ziemlich tanninhaltig und sauer ist, kann sie für einen weicheren Geschmack mit anderen Trauben gemischt werden. Die dicke Haut der Traube macht sie auch ideal für die Herstellung von Portwein. Durif ist eine sehr kräftige Sorte, die dazu neigen kann, hohe Erträge zu produzieren. Es hat schwarze, blauschwarze oder violette Beeren, die klein sind.
