Der Reserva 2019 von Bodegas y Viñedos Alion aus Ribera del Duero ist ein Tempranillo von 25 Jahre alten Rebstöcken auf Lehm-Kalk-Böden. Alion, ein Schwesterweingut von Vega-Sicilia, setzt auf moderne Eleganz. Der Jahrgang 2019, warm und ausgewogen, brachte gehaltvolle Trauben hervor. In Edelstahl vergoren und 14 Monate in französischer Eiche (100 % neu) gereift, präsentiert er sich in tiefem Rubinrot mit Aromen von Brombeere, Cassis und Vanille sowie Graphit und Gewürzen. Vollmundig, bietet er kräftige Tannine, frische Säure (5,6 g/l) und konzentrierte Frucht mit einem rauchigen Abgang. Nachhaltige Praktiken sichern die Qualität. Ideal zu Steak oder Käse, entwickelt er sich bis 2035. Ein moderner Ribera-Klassiker.